Nome scientifico: Lilium
Famiglia: Liliacee

Di Gigli esistono diverse specie, dal Giglio rosso(Lilium croceum) al Lilium candidum, dal martagone (Lilium martagon) al Giglio dei morti (Iris foetidissima). Il primo cresce principalmente nei querceti e nelle faggete, ha tepali inodori e di colore arancione che si possono osservare nei mesi di giugno-luglio. Mentre il Lilium candidum, il giglio per eccellenza, si trova difficilmente allo stato selvatico perchè originario dell'Asia e presenta fiori di color bianco; i Greci lo consideravano sacro perchè nato dal latte di Giunone. Il Giglio Martagone è poco diffuso e per questo protetto dalla legge; la sua principale caratteristica è data dalla fragranza poco piacevole che emana, in realtà non molto adatta a un fiore così bello e delicato. Anche il Giglio dei morti ha un odore molto forte e particolare, simile a quello della carne( da qui il suo nome, che in inglese è tradotto in "roast-beef plant); fiorisce da maggio a luglio con fiori color porpora dai segni blu-grigiastri.